태그 초코칩도넛

갓 구워낸 초코칩 미니 티그레 도넛이 베이킹 트레이 위에 놓여 있는 모습

초코칩 콕콕, 티그레 속에 담긴 아이들의 달콤한 하루

스페인 바스크 지방에서 온 작은 빵, 티그레를 아이들과 함께 만들었어요. 초코칩이 박힌 모습이 호랑이 무늬 같다고 해서 붙여진 이름인데, 아이들의 고사리손으로 구워낸 미니 도넛은 정말 특별했답니다. 반죽을 섞고, 틀에 붓고, 오븐에서 노릇하게 익어가는 동안 교실 가득 퍼진 고소한 버터 향까지, 그 달콤한 순간들을 이야기해 볼게요.