태그 골동면

노란 달걀 지단과 김가루, 참깨를 올린 골동면 완성

임금님 수라상 부럽지 않은 골동면과 북어간장양념구이 만들기

옛사람들이 여러 재료를 모아 담아낸 골동면과, 겨울 바람에 말린 북어에 달콤짭짤한 간장 양념을 입힌 북어간장양념구이를 아이들과 함께 만들었어요. 서툰 손길로 지단을 채 썰고 양념을 버무리며 교실 가득 고소한 냄새가 퍼졌답니다. 정성껏 담아낸 한 그릇 앞에서 아이들의 얼굴에도 환한 웃음꽃이 피었어요.