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요즘 카페 브런치 메뉴에서 자주 보이는 스낵이 하나 있어요. 바로 ‘갈릭 또띠아칩’! 바삭하게 구워낸 또띠아에 고소한 버터와 진한 마늘향, 그리고 파슬리가 어우러져 고급스러운 풍미를 자랑하죠. 만들기는 간단하지만 그 맛은 정말 카페에서 파는 수준이랍니다. 이번에 진행한 수업은 성인 대상 브런치 클래스였어요. 테이블 위에는 녹인 버터와 다진 마늘, 꿀, 파슬리가 가득한 볼이 준비되었고, 실리콘 브러시로 또띠아 위에 […]

철원 서면돌봄센터 철원 서면돌봄센터에서 아이들과 함께 토핑 유부초밥 만들기 수업을 했어요! ? 유부초밥은 워낙 간단하고 맛있어서 아이들도 좋아하는 메뉴인데, 오늘은 특별히 다양한 토핑을 올려 나만의 유부초밥을 만드는 시간을 가졌답니다. 처음에는 그냥 유부초밥만 만들어도 신나는 아이들이었지만, 준비된 토핑(계란지단, 맛살, 오이, 당근, 참치마요, 날치알 등)을 보더니 “우와! 이렇게 많이 넣어도 돼요?”라며 기대감에 가득 찼어요. 손으로 직접 재료를 […]