태그 케이크만들기

보기 좋은 디저트가 먹기도 좋다! 과일 큐브케이크 만들기

철원 여성회관에서 과일 큐브케이크 수업을 진행했어요! ?? 이번 수업에서는 알록달록한 과일을 듬뿍 올린 큐브케이크를 만들어봤어요. 큐브케이크는 한입 크기로 먹기 좋고, 보기에도 예뻐서 선물용으로도 인기 만점이죠. 수업을 시작하기 전, 참가자분들과 간단히 케이크 시트 만드는 방법과 크림 휘핑하는 팁을 나누고, 각자 개성 넘치는 큐브케이크를 만들어보는 시간을 가졌어요. 딸기, 체리 등 여러가지 과일을 준비해 취향껏 데코했는데, 모두들 너무 […]

빅토리아 케이크 만들기

포천 영북도서관 이번에는 빅토리아 케이크를 만들어봤어요! ? 촉촉한 케이크 시트 사이에 라즈베리 잼과 부드러운 버터크림이 어우러져, 한입 먹으면 입안 가득 행복이 퍼지는 케이크예요. 먼저 라즈베리 잼을 준비했어요. 선인 라즈베리 잼과 리플 잼을 섞었는데, 리플 잼은 살짝 묽어서 선인만 사용해도 좋아요. 그리고 버터크림은 포마드 상태의 버터에 연유와 생크림을 넣고 부드럽게 휘핑해 만들었어요. 이제 본격적으로 케이크를 조립할 […]