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카페 브런치 메뉴로 제격인 ‘목살필라프’를 소개합니다.풍미 깊은 양념 목살에 스위트콘, 파프리카, 애호박 등 컬러풀한 야채를 더하고, 간장과 굴소스로 감칠맛을 살려 볶아낸 필라프는 따뜻한 한 접시만으로도 만족스러운 한 끼가 됩니다. 이번 수업에서는 고기 손질과 양념, 달걀지단 굽기, 볶음밥 조리까지 직접 실습하며 브런치 메뉴의 기본기를 익혀보았습니다.짭조름한 소스와 고소한 버터향이 조화를 이루는 목살필라프는 플레이팅에서도 완성도를 높일 수 있어요.마요네즈 […]

치킨과 밥, 이 조합이 맛없을 수 있을까요? 요즘 아이들 사이에서 치밥(치킨덮밥)이 인기예요! 원래 치밥은 치킨과 밥을 함께 먹는 간단한 한 그릇 요리인데, 양념치킨이나 간장치킨을 활용하면 더욱 맛있어져요. 게다가 남은 치킨을 활용할 수도 있어서 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 좋답니다! 치밥을 만들 때는 따끈한 밥 위에 바삭한 치킨을 올리고, 맛있는 소스를 뿌려주면 완성! 간단하면서도 든든한 한 끼가 […]