안녕하세요! 오늘은 우리 귀여운 아이들과 함께 아주 특별한 디저트를 만들어 보았어요. 바로 요즘 디저트계의 최고 인기 스타, **’크루키(Crookie)’**랍니다!
크루키가 무엇인가요?
크루키는 프랑스의 한 빵집에서 시작된 ‘하이브리드 디저트’예요. 바삭한 **크루아상(Croissant)**과 쫀득한 **쿠키(Cookie)**가 만나서 탄생한 이름이죠. 오늘은 여기에 몸에 좋은 진한 말차를 더해 초록빛 색감까지 살린 ‘말차 크루키’를 만들어 보았답니다.
아이들의 오감을 자극하는 요리 시간!
처음 말차 가루를 본 아이들은 “어! 초록색 가루다!”라며 호기심 어린 눈빛을 보냈어요. 말차는 찻잎을 곱게 갈아 만든 가루인데, 특유의 쌉싸름한 맛이 달콤한 화이트 초콜릿과 만나면 정말 환상적인 궁합을 자랑한답니다.
수업은 이렇게 진행되었어요!
고소한 크루아상의 배를 슥슥 갈라 준비해요.
부드러운 쿠키 반죽에 말차 가루와 초코칩을 섞어 ‘말차 쿠키 반죽’을 만들어요.
크루아상 속과 겉에 쿠키 반죽을 듬뿍 올려줍니다. (아이들이 가장 즐거워한 시간이었어요!)
오븐에서 노릇하게 구워내면 완성!
오븐에서 달콤하고 향긋한 냄새가 퍼지자 아이들이 모두 오븐 앞으로 모여들었는데요.
덕분에 아이들도, 부모님들도 모두 만족스러운 결과물이 나왔답니다. 직접 만든 간식을 예쁘게 포장하며 뿌듯해하는 아이들의 미소를 보니 정말 행복한 시간이었어요.
다음에도 더 재미있고 맛있는 요리 소식으로 찾아올게요!
