요즘 SNS에서 핫한 디저트가 뭔지 아시나요? 바로 바로~ 생과일 큐브케이크예요!
사각형 투명 케이스에 한가득 담긴 생크림과 과일의 조화는, 보는 순간 “와!” 소리가 절로 나오는 마법 같은 비주얼! 아이들도 쉽게 만들 수 있어서 초등학생 요리 수업으로 인기 만점이랍니다.
이번 수업에서는 딸기, 청포도, 오렌지 등 다양한 생과일을 깨끗이 씻고 예쁘게 자른 후, 부드러운 카스테라와 생크림, 딸기잼을 층층이 쌓아 나만의 디저트를 완성해봤어요.
아이들이 만든 생크림은 뒤집어도 떨어지지 않을 정도로 단단하게 휘핑했고, 모두 뿌듯해하며 인증샷도 찰칵!
카스테라는 깔끔하게 정사각형으로 자르고, 생크림은 짤주머니에 담아 지그재그로! 케이스 밑에서 1cm 정도 남기고 마무리하는 게 포인트예요.
과일은 겉면에 붙이듯이 정성껏 올리고, 마지막엔 데코용 생크림으로 예쁘게 꾸며 완성!
아이들이 직접 만든 디저트를 포장해 집에 가져가 가족들과 함께 나눌 수 있어 더 의미 있었어요.
양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아니라 원데이 클래스, 성인·학생반 요리 강의도 진행하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 실습을 통해 창의력과 협동심을 키우고 요리의 즐거움을 나누는 특별한 시간을 제공합니다.
※ 수업 문의는 카카오톡으로 연락주세요. (※ 수업 중에는 전화 응대가 어렵습니다.)
