엄마도 몰랐던 수제비의 매력을 밀키트로!
요즘 아이들과 함께할 요리활동으로 ‘수제비 만들기’만큼 재미있고 감각을 자극하는 게 또 있을까요?저희 요리조리공작소에서는 전통 한식 중 하나인 수제비를 아이들과 함께 직접 반죽해서 만들어보는 체험 수업을 진행했어요. 수제비는 원래 손으로 반죽을 뜯어 국물에 넣어 끓이는 간단한 음식이지만, 그 안에는 손의 감각과 협응력, 요리에 대한 즐거움이 모두 들어 있답니다. 특히 이번에 준비한 키트에는 쫄깃함을 살리는 ‘타피오카 전분’을 […]