떡을 사용한 떡갈비 만들기 이야기

이번 주에는 의정부 호암초와 포천 일동초에서 아이들과 함께 달콤짭조름한 떡갈비 만들기 수업을 진행했어요.

손을 깨끗이 씻고 다진 고기에 양파, 대파, 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣어 조물조물 반죽한 뒤, 떡볶이떡을 가운데 넣고 동그랗게 빚으며 “햄버거 만드는 것 같아요!” 하며 즐겁게 웃는 아이들의 모습이 참 인상적이었답니다.

유산지를 깐 오븐 팬에 가지런히 올려 굽자 교실 안에는 고소한 냄새가 퍼지고, 창문 너머로 오븐을 지켜보며 “내 떡갈비는 언제 익을까?” 하던 설렘 가득한 눈빛도 보였어요.

아이들은 “이건 가족 줄 거예요!” 하며 소중히 포장했고, 함께 만들고 나누는 즐거움 속에서 협동과 성취를 배운 뜻깊은 시간이 되었어요.

#요리조리공작소 #사라샘 #의정부호암초 #포천일동초 #늘봄 #아동요리 #돌봄수업 #요리체험 #떡갈비 #어린이요리 #요리수업 #협동학습