한입에 쏙! 미니 구겔호프 만들기

구겔호프(Gugelhupf)는 오스트리아와 독일에서 유명한 전통 케이크인데요. 원래는 커다란 틀에서 구워지는 빵이지만, 요즘은 미니 사이즈로 더욱 귀엽고 아기자기하게 즐길 수 있어요. 특히 오늘은 달콤한 아이싱과 함께 포인트를 준 미니 구겔호프를 만들어볼 거예요!

💡 구겔호프의 재미있는 이야기
구겔호프는 오스트리아 황실에서도 즐겼던 귀족들의 디저트였어요! 특히 마리 앙투아네트가 사랑한 빵으로도 유명하답니다. 요즘은 미니 버전이 인기가 많아서 카페에서도 종종 볼 수 있어요.

✨ 미니 구겔호프 만들기 과정

1. 버터와 설탕을 부드럽게 크림화한 후 계란을 넣어 잘 섞어요.
2. 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐 넣고, 부드럽게 반죽을 섞어주세요.
3. 작은 구겔호프 틀에 반죽을 채우고 오븐에서 노릇하게 구워요.
4. 구워진 구겔호프 위에 달콤한 아이싱을 뿌리고, 초콜릿이나 꽃잎으로 장식하면 완성!

 

 

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양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아니라 원데이 클래스, 성인·학생반 요리 강의도 진행하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 실습을 통해 창의력과 협동심을 키우고 요리의 즐거움을 나누는 특별한 시간을 제공합니다.

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