요리조리공작소 요리조리공작소

불고기와 퀘사디아가 만나면 어떤 맛일까요? 고소한 또르띠아에 달콤 짭짤한 불고기를 듬뿍 넣고, 치즈를 듬뿍 올려 노릇하게 구우면 완성! 한식과 멕시코 요리의 만남이 아주 특별한 맛을 선사합니다.퀘사디아는 멕시코 요리지만, 불고기를 넣으면 아이들도 좋아하는 친숙한 맛이 돼요. 요즘 퓨전 요리가 인기인데, 불고기 퀘사디아도 그중 하나죠! 만드는 방법도 간단해요! 또르띠아에 불고기와 치즈를 넣고 반으로 접어 바삭하게 구워주면 끝! 기호에 따라 다양한 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있답니다.

철원 서면돌봄센터타코야끼는 일본 오사카에서 시작된 대표적인 길거리 음식이에요. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 반죽 안에 문어나 다양한 재료를 넣어 동글동글하게 구워 먹는 재미까지! 원래는 문어를 넣지만, 아이들이 좋아하는 소시지를 넣어도 정말 맛있어요.이번에는 철원 서면돌봄센터에서 아이들과 함께 타코야끼를 만들어보는 시간을 가졌어요. 반죽을 만들고, 틀에 붓고, 한쪽이 익으면 돌돌 굴려 동그랗게 만드는 과정이 신기하고 재미있었어요. 마지막으로 마요네즈, 가쓰오부시, 소스를 뿌려주면 완성!아이들이 직접 구워보면서 요리의 즐거움을 느낄 수 있었던 시간이었어요.

바삭하면서도 부드러운 한입 간식, 타코야끼! 일본 오사카의 대표적인 길거리 음식으로 유명한데요. 동글동글 귀여운 모양과 고소한 맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있어요. 그런데 이 타코야끼를 직접 만들어보면 얼마나 재미있을까요?오늘 돌봄센터에서는 아이들과 함께 타코야끼 만들기 수업을 진행했어요. 아이들은 반죽을 섞고, 틀에 붓고, 동글동글 모양을 잡아가면서 놀이처럼 즐겁게 참여했답니다. 타코야끼를 뒤집을 때마다 환호성이 터지고, 직접 만든 따끈한 타코야끼를 맛보며 뿌듯해하는 모습이 너무 귀여웠어요.안전하게 요리할 수 있도록 까스레인지 사용 시 주의사항도 꼼꼼히 지도하며 진행했어요. 아이들에게는 색다른 경험이었고, 협력하며 요리하는 즐거움을 배울 수 있는 소중한 시간이었습니다. 다음에도 또 재미있는 요리..