쌓고 꾸미고 먹는 재미, 달콤한 초코나무 이야기

초코나무 만들기는 녹인 초콜릿을 판 모양으로 굳혀서 크기별로 하나씩 쌓아 올리며 나무처럼 완성하는 활동이에요.

사진처럼 가장 아래에는 두껍고 큰 초콜릿 판을 놓고, 위로 갈수록 점점 작은 판을 올리다 보면 어느새 나무 모양이 또렷해졌어요. 판 사이에는 녹인 초콜릿을 살짝 발라 접착처럼 붙여 주니 흔들림 없이 잘 고정됐답니다.

아이들은 시리얼 링, 하트 모양 설탕 장식, 알록달록한 스프링클을 골라가며 초코나무를 꾸몄어요. 마지막으로 슈가파우더를 살짝 뿌리니 눈이 내린 겨울 나무처럼 분위기가 확 살아났어요.

꼭대기에는 별이나 하트 모양 초콜릿을 꽂아 각자만의 포인트도 더해봤답니다. 완성된 초코나무를 투명 케이스에 담으니 작은 작품처럼 보여서 아이들 표정이 더 진지해졌어요. 수업은 이야기 나누기부터 시작해 재료 정리, 초콜릿 녹이기, 판 굳히기, 작은 판부터 차례로 쌓기, 토핑 꾸미기, 시식과 정리 순서로 자연스럽게 진행됐어요. 같은 재료를 사용했는데도 높이와 장식이 모두 달라서 서로의 작품을 구경하는 시간도 재미있었답니다. <의정부 호암초, 포천 일동초>에서 진행된 이 수업은 만들기 과정 속에서 집중력과 순서 지키기를 함께 익힐 수 있었던 달콤한 시간이었어요.