곰돌이 병 속에 담긴 새콤달콤 패션후르츠청 이야기

오늘은 아이들과 함께 새콤달콤 향긋한 패션후르츠청을 만들어 보았습니다. 패션후르츠는 열대과일로, 톡톡 씹히는 씨앗과 상큼한 향이 매력적인데요, 청으로 만들면 탄산수, 요거트, 빙수 등에 활용할 수 있어 여름철 인기 메뉴랍니다.

수업은 깔끔하게 준비된 테이블 위에서 시작되었습니다. 패션후르츠, 망고, 레몬즙, 설탕, 그리고 귀여운 곰돌이 모양의 병이 각자 자리에 놓였죠. 아이들은 재료를 하나씩 살펴보고, 과일의 향과 모양을 관찰하며 흥미를 보였습니다.

먼저 패션후르츠를 반으로 잘라 속을 긁어내고, 망고는 잘게 썰어 준비합니다. 여기에 레몬즙과 설탕을 넣어 고루 섞으면 색감도 예쁘고 향도 가득한 청이 완성됩니다. 곰돌이 병에 차곡차곡 담으면서 아이들은 “이거 먹으면 기분이 상큼해질 것 같아요!”라며 즐거운 표정을 지었어요.

마무리로 완성된 패션후르츠청을 들고 사진도 찍고, 맛을 보며 서로 감탄하는 시간을 가졌습니다. 직접 만든 청은 집에 가져가 가족과 함께 음료나 디저트로 즐길 수 있어 더 의미 있었죠.

이번 수업은 <의정부, 포천, 양주> 지역의 아동 요리 수업 중 하나로, 아이들이 재료를 다루는 법과 위생 습관을 자연스럽게 익히는 좋은 시간이었습니다. 새콤달콤한 열대의 맛을 병 속에 담아낸 오늘, 아이들의 웃음만큼이나 상큼한 하루였답니다.

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양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아니라 원데이 클래스, 성인·학생반 요리 강의도 진행하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 실습을 통해 창의력과 협동심을 키우고 요리의 즐거움을 나누는 특별한 시간을 제공합니다.

※ 수업 문의는 카카오톡으로 연락주세요. (※ 수업 중에는 전화 응대가 어렵습니다.)