브런치메뉴2 크림치즈 베이글, 쪽파와의 상상초월 콜라보! 요즘 가장 핫한 조합!바로바로 쪽파 크림 치즈 베이글이에요~🥯🧄기존 크림치즈 베이글에 상큼한 반전 매력을 더해주는 이 조합,한입만 먹어도 파향이 입안 가득 퍼지며 고소한 풍미가 터집니다!이 베이글은 단순히 먹는 걸 넘어서 시선을 사로잡는 비주얼까지!둥근 베이글 사이사이로 삐죽삐죽 올라온 쪽파가 마치 꽃다발처럼 예쁘게 연출되어 있어요. 부추로 테두리를 마무리하는 화룡점정!!게다가! 버터에 바삭하게 구운 베이컨 알갱이와 알싸한 양파,부드러운 크림치즈가 만나 완벽한 밸런스를 자랑하죠 😋✔ 이 레시피가 특별한 이유!꽃처럼 장식된 쪽파로 보는 재미까지 더했어요.베이컨은 팬에 구워 기름기 제거, 바삭하게!크림치즈는 슈가파우더와 섞어 한층 더 부드럽고 달콤하게~양파는 다져서 키친타월로 수분 제거, 아삭함만 쏙쏙.. 2025. 6. 20. 브런치의 품격! 베이컨 토스트 주말 아침, 커피 한 잔과 함께하는 여유로운 한 접시.이번 카페 브런치 클래스에서는 비주얼과 맛 모두를 사로잡는 ‘베이컨 토스트’를 함께 만들어봤어요.식빵 위에 은은한 홀그레인 머스터드 마요네즈를 펴 바르고, 살짝 데친 아스파라거스를 가지런히 올린 후 노란 단면이 인상적인 완숙 달걀을 겹겹이 올려줍니다.그 위로 구운 베이컨과 방울토마토, 블랙올리브가 어우러지면 색감도, 풍미도 살아나죠.직접 만든 요거트 드레싱과 고소한 치즈를 마지막에 솔솔~그라나파다노를 가볍게 갈아 올려주면 진짜 카페 메뉴 같은 완성이에요.클래스에서는 재료 하나하나의 조화와 플레이팅의 감각을 느껴보는 시간을 가졌고,"맛있다"는 말보다 "예쁘다", "감동이다"는 감탄이 먼저 나왔답니다.갤러리처럼 플레이팅하고, 카페처럼 즐기는 토스트.이번 .. 2025. 5. 29. 이전 1 다음
