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초등돌봄26

알록달록 꿀맛! 쫀득쿠키 체험 수업 이번 주 요리 시간엔 아이들과 함께 미국식 누가바를 응용한 쫀득쿠키를 만들어 봤어요!직접 만들어서 더 맛있고, 다양한 색감과 식감 덕분에 눈으로 먼저 즐기는 디저트였답니다.쫀득쿠키는 플레인, 초코, 딸기, 말차, 치즈, 모카 등 다양한 맛으로 즐길 수 있어요.견과류, 무화과, 딸기, 크래커, 시리얼까지 골고루 들어가서 영양 간식으로도 최고죠!특히 동결건조 과일과 오레오 오즈, 후르트링 같은 시리얼이 더해지면 아이들이 더 좋아해요.아이들과 만드는 과정도 어렵지 않아요.- 마시멜로와 버터를 약불에 녹이고- 시리얼과 과일, 견과류를 넣어 섞은 뒤- 종이호일에 담아 눌러 굳히기만 하면 완성!완성된 쫀득쿠키는 개별 포장해서 예쁘게 선물할 수도 있어요.이번 수업은 철원돌봄센터에서 진행되었고, 아이들이 직접 만든 쫀.. 2025. 7. 25.
겉은 바삭, 속은 촉촉~ 불고기 퀘사디아 완성! 오늘은 한식과 멕시코 음식이 만난 특별한 요리, 불고기 퀘사디아를 만들어봤어요!달콤하고 짭조름한 한국식 불고기와 멕시코 또띠아가 만나 탄생한 ‘한-멕스 퓨전 간식’으로, 요즘은 브런치나 캠핑 요리로도 인기죠.아이들도 어른들도 모두 좋아할 수밖에 없는 맛이에요.이번 수업은 요리조리공작소에서 진행했으며, 아이들이 직접 불고기와 채소를 또띠아에 넣고 치즈와 함께 노릇하게 구워보는 활동이었어요.각자 만든 퀘사디아는 예쁘게 포장해 집으로 가져갈 수 있도록 준비했답니다.사진 속 포장된 퀘사디아를 보면, 정성껏 만든 결과물이 그대로 담겨 있어요.노릇노릇하게 구운 또띠아 속엔 불고기, 양파, 옥수수, 그리고 듬뿍 들어간 치즈가 녹아내리며 입맛을 자극하죠.요리 순서는 간단해요.① 먼저 불고기를 볶고,② 또띠아 위에 치즈.. 2025. 7. 20.
상큼+고소한 만남! 부라타치즈 샐러드 오늘은 카페 브런치 수업에서 인기 만점인 부라타치즈 샐러드를 만들었어요.겉은 부드럽고 안은 크리미한 부라타치즈와 새콤달콤한 방울토마토, 통통한 토마토 한 알이 주인공이죠!이 샐러드는 이탈리아 남부에서 유래한 '부라타'라는 프레시 치즈가 포인트인데요, 모차렐라보다 훨씬 크리미한 속살을 품고 있어 한 입 베어 물면 입안 가득 고소함이 퍼지는 매력이 있어요.이번 수업에서는토마토를 데쳐 껍질을 벗기고발사믹 드레싱에 버무려 마리네이드하고어린잎채소, 블랙/그린올리브와 함께 플레이팅 후마지막으로 바질페스토와 발사믹글레이즈로 마무리했어요!간단한 조리지만 플레이팅과 소스 조합에 따라 고급 레스토랑 느낌이 물씬 나는 메뉴랍니다. 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터.. 2025. 7. 20.
초간단 인기요리, 치킨마요컵밥 치밥 좋아하시나요? 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 치킨마요컵밥 만들기 수업 이야기를 들려드릴게요 치킨과 마요네즈, 그리고 특제 간장소스가 만나면 그야말로 마법 같은 맛이 탄생해요! 특히 초등학생 아이들이 무척 좋아하는 메뉴랍니다.치킨마요는 원래 일본 덮밥 요리인 ‘마요동(マヨ丼)’에서 영감을 받았다는 설이 있는데요, 한국에선 분식집이나 도시락 메뉴로 변신하며 국민 간식이 되었죠.요즘엔 밀키트로도 출시될 정도로 그 인기가 엄청나요! 아이들도 따라 하기 쉽고, 간편하게 한 끼를 해결할 수 있어 방과 후 수업으로 제격이에요.아이들은 치킨을 잘게 찢고, 특제 간장소스를 만들어 밥 위에 층층이 쌓아가며 자신만의 컵밥을 완성했어요. 마요네즈와 파슬리를 마지막으로 톡톡! 뿌려주면 그럴듯한 비주얼까지 완성!🍴 요리.. 2025. 7. 11.
막대 하나로 힙해진 떡, 돼지떡바! 요즘 SNS를 뜨겁게 달구는 간식 트렌드를 아시나요? 바로 귀여운 이름으로 시선을 확 사로잡는 돼지떡바랍니다! 사실 돼지떡바는 오래전 떡꼬치를 현대식으로 재해석한 메뉴로, 백설기에 아이스크림 막대를 꽂아 초콜릿과 크런키를 듬뿍 묻혀 완성한 특별한 디저트예요.돼지떡바는 떡의 부드럽고 쫀득한 식감과 크런키의 달콤하면서도 바삭한 매력이 만나 입안 가득 행복을 전해주는데요. 게다가 재료를 골라 직접 꾸밀 수 있어 아이들에게 최고의 인기 간식으로 자리 잡았답니다.만드는 방법도 정말 간단해요! 막대를 꽂은 백설기에 녹인 초콜릿을 입혀주고, 크런키를 콕콕 눌러 묻혀주면 끝이에요. 오늘은 의정부돌봄교실과 요리조리공작소가 함께한 수업에서 아이들과 돼지떡바를 만들었는데, 만드는 동안 웃음과 감탄이 끊이지 않았답니다."선생.. 2025. 7. 9.
저고리김밥, 한입에 쏙! 오늘은 전통 한복 저고리를 쏙 빼닮은 저고리 김밥으로 교실이 들썩였어요. 김을 삼각으로 접어 햄·치즈로 고름을 묶어주니 색감이 한복 못지않게 곱지요. 밥에는 참기름·소금·깨를 살짝 넣어 고소함을 더했고, 토핑은 너비아니·참치마요·크리미 세 가지 중 취향껏 한 스푼씩 올려 완성했답니다.김밥에 한복 모티브를 더해 전통과 현대를 맛있게 연결했어요. 치즈 스트랩으로 한복 고름을 표현한 아이디어가 요즘 SNS에서도 인기 만점!오늘 수업은 포천 일동초 방과후 교실에서 진행됐는데, 처음 칼을 잡아 본 저학년 친구들도 뚝딱뚝딱 예쁜 김밥을 만들어 스스로 뿌듯해했답니다. 조리 순서는 간단해요: 양념 밥 만들기 → 햄·치즈 붙인 김 삼각 접기 → 토핑 올려 9칸 도시락에 담기!전통문화 체험과 요리 수업을 한 번에 즐길 수.. 2025. 7. 8.

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