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돌봄22

막대 하나로 힙해진 떡, 돼지떡바! 요즘 SNS를 뜨겁게 달구는 간식 트렌드를 아시나요? 바로 귀여운 이름으로 시선을 확 사로잡는 돼지떡바랍니다! 사실 돼지떡바는 오래전 떡꼬치를 현대식으로 재해석한 메뉴로, 백설기에 아이스크림 막대를 꽂아 초콜릿과 크런키를 듬뿍 묻혀 완성한 특별한 디저트예요.돼지떡바는 떡의 부드럽고 쫀득한 식감과 크런키의 달콤하면서도 바삭한 매력이 만나 입안 가득 행복을 전해주는데요. 게다가 재료를 골라 직접 꾸밀 수 있어 아이들에게 최고의 인기 간식으로 자리 잡았답니다.만드는 방법도 정말 간단해요! 막대를 꽂은 백설기에 녹인 초콜릿을 입혀주고, 크런키를 콕콕 눌러 묻혀주면 끝이에요. 오늘은 의정부돌봄교실과 요리조리공작소가 함께한 수업에서 아이들과 돼지떡바를 만들었는데, 만드는 동안 웃음과 감탄이 끊이지 않았답니다."선생.. 2025. 7. 9.
저고리김밥, 한입에 쏙! 오늘은 전통 한복 저고리를 쏙 빼닮은 저고리 김밥으로 교실이 들썩였어요. 김을 삼각으로 접어 햄·치즈로 고름을 묶어주니 색감이 한복 못지않게 곱지요. 밥에는 참기름·소금·깨를 살짝 넣어 고소함을 더했고, 토핑은 너비아니·참치마요·크리미 세 가지 중 취향껏 한 스푼씩 올려 완성했답니다.김밥에 한복 모티브를 더해 전통과 현대를 맛있게 연결했어요. 치즈 스트랩으로 한복 고름을 표현한 아이디어가 요즘 SNS에서도 인기 만점!오늘 수업은 포천 일동초 방과후 교실에서 진행됐는데, 처음 칼을 잡아 본 저학년 친구들도 뚝딱뚝딱 예쁜 김밥을 만들어 스스로 뿌듯해했답니다. 조리 순서는 간단해요: 양념 밥 만들기 → 햄·치즈 붙인 김 삼각 접기 → 토핑 올려 9칸 도시락에 담기!전통문화 체험과 요리 수업을 한 번에 즐길 수.. 2025. 7. 8.
야채 듬뿍 건강한 수제비 밀키트 만들기 요즘 같이 바쁜 일상 속에서도 따뜻한 한 끼를 쉽게 만들 수 있는 밀키트 수제비 만들기 클래스!아이들과 함께하는 즐거운 요리 시간, 오늘은 바로 수제비 밀키트를 직접 만들어보았어요.애호박, 당근, 감자, 양파, 버섯, 대파, 그리고 쫄깃한 수제비 반죽까지 한눈에 보기에도 알차게 구성되어 있었어요. 아이들은 각각의 재료를 관찰하고, 직접 손으로 만지고, 썰어보며 자연스럽게 요리의 즐거움에 빠져들었어요.먼저 손을 깨끗이 씻고, 재료들을 종류별로 정리했어요.칼 대신 안전가위를 사용해서 저학년 친구들도 무리 없이 체험할 수 있었답니다.아이들이 직접 만들어 먹는 경험을 통해 요리의 재미와 건강한 식습관까지 배울 수 있었어요. 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄.. 2025. 6. 30.
감성 듬뿍 소시지 브런치 오늘은 카페 브런치반에서 진행한 ‘소시지 브런치 플레이트’ 수업 현장을 소개합니다.토스트 한 장 위에 정갈하게 담긴 계란후라이, 곁들인 소시지와 바삭한 베이컨, 생과일과 샐러드까지—보기만 해도 건강하고 기분 좋은 한 끼가 완성됐어요.특히 이번 수업에서는 오리엔탈 드레싱을 직접 만들고,아보카도를 부채처럼 슬라이스해 데코하는 감성 플레이팅 스킬도 함께 배웠습니다.베이컨을 장미처럼 말아 구운 ‘베이컨 로즈’는 수강생분들의 가장 큰 호응을 받은 포인트였어요.샐러드는 루꼴라, 어린잎채소, 방울토마토를 활용해 상큼하게 준비하고,후식처럼 곁들일 바나나는 반으로 자르거나 동글게 슬라이스해서 토핑처럼 담았어요.소시지에는 칼집을 넣어 구워내 식감과 비주얼 모두 살렸답니다.참여하신 분들 모두 직접 만든 브런치 플레이트를 예.. 2025. 6. 29.
오레오 & 시리얼 쿠키 만들기! 아이들과 함께한 달콤한 시간 오늘은 아이들과 함께 오레오 쿠키와 콘푸레이크 쿠키를 만들어봤어요!보기만 해도 군침 도는 비주얼, 달콤하고 바삭한 맛까지 더해져 모두의 입맛을 사로잡았답니다먼저 버터와 설탕을 골고루 섞고, 계란과 밀가루를 넣어 쿠키 반죽을 만들었어요.그 다음, 반죽에 오레오를 콕콕 박아주거나, 콘푸레이크를 골고루 묻혀서 모양을 잡았답니다.아이들 손에 반죽이 붙고, 오레오가 쏙쏙 들어가는 순간마다 “우와~!” 하는 소리가 절로 나왔어요!오븐에서 구워지는 동안 달콤한 향이 퍼지고,노릇노릇 구워진 쿠키를 꺼내자 아이들 눈이 반짝!직접 만든 간식을 친구들과 나눠 먹으며 뿌듯함도 함께 느낄 수 있었어요.이번 수업은 단순한 베이킹을 넘어서,아이들의 소근육 발달, 집중력 향상, 협동심까지 키울 수 있는 시간이 되었답니다!맛있고 똑똑.. 2025. 6. 25.
단호박치즈소스 & 난, 브런치의 완벽한 듀오! 고소한 난 위에 부드럽고 진~한 단호박치즈소스를 듬뿍 얹어 먹는 맛,오늘 브런치 수업의 주인공은 바로 단호박치즈소스 & 난 플레이트입니다!부드럽게 찐 단호박에 생크림과 슬라이스 치즈, 우유를 더해 고소하고 달콤한 소스를 만들고탱글한 새우와 브로콜리, 파슬리 등을 더해 색감도 영양도 꽉 채운 브런치 메뉴예요.여기에 빠질 수 없는 게 바로 '난'!쫄깃하고 담백한 인도식 빵인 난과의 조화는 상상 이상으로 훌륭해요.수강생 분들도 난을 소스에 찍어 먹으며 "이건 무조건 와인각!"이라며 감탄을 아끼지 않으셨답니다.난 외에도 바게트, 곡물빵 등을 함께 곁들여 플레이팅하면 더 근사해져요.간편하지만 근사한 브런치를 만들고 싶은 분들께 딱 좋은 레시피랍니다! 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은.. 2025. 6. 24.

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