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아동요리44

치즈가 쭈욱~ 깔조네 만들기 도전 깔조네(Calzone)는 이탈리아에서 온 주머니 피자예요! 피자 도우 안에 치즈, 토마토소스, 다양한 속재료를 넣고 반달 모양으로 접어 구운 요리로, 간편하게 손으로 들고 먹을 수 있어 인기 만점이죠. 피자의 원조 나라 이탈리아에서도 가볍게 먹는 스트리트 푸드로 사랑받고 있어요.이번 요리 강의에서는 아이들이 직접 반죽을 빚고, 원하는 속재료를 골라 넣어 맛있는 깔조네를 만들어 봤어요. 반죽을 얇게 밀어 소스를 바르고, 치즈와 소시지를 듬뿍 넣고 반으로 접어 오븐에서 바삭하게 구워주면 완성! 한 입 베어 물면 쭉 늘어나는 치즈가 정말 매력적이랍니다.이 요리는 아이들이 요리의 기본을 배우면서도 창의적으로 재료를 조합해볼 수 있는 좋은 경험이 될 거예요! 다음에도 더 재미있는 요리 수업에서 만나요~ 2025. 3. 4.
닭다리와 함께 즐기는 리치한 트러플 리조또! 고급스러운 풍미가 가득한 트러플 크림 리조또를 만들어볼 거예요! 리조또는 이탈리아 대표 요리 중 하나로, 쫀득한 식감과 깊은 맛이 특징이죠. 여기에 트러플 오일을 더하면 한층 더 풍미가 살아납니다. 특히 오늘 레시피에서는 바삭하게 구운 닭다리를 곁들여 든든한 한 끼로 완성해요.트러플은 과거 왕족과 귀족들이 즐겼던 귀한 식재료였는데요, 요즘은 트러플 오일 덕분에 손쉽게 풍미를 더할 수 있어요. 트러플 오일 몇 방울만으로도 리조또의 깊은 맛을 극대화할 수 있답니다.리조또의 기본 베이스는 양파와 마늘을 볶고, 우유와 생크림을 넣어 부드럽게 끓여줍니다. 여기에 베이컨, 치즈, 그리고 트러플 오일을 더하면 진한 맛이 살아나죠. 마지막으로 바삭하게 구운 닭다리를 올려 고소한 풍미까지 한층 업그레이드!이 수업에서는 .. 2025. 3. 4.
바삭 치킨과 밥의 환상 콜라보! 치밥 치킨과 밥, 이 조합이 맛없을 수 있을까요? 요즘 아이들 사이에서 치밥(치킨덮밥)이 인기예요! 원래 치밥은 치킨과 밥을 함께 먹는 간단한 한 그릇 요리인데, 양념치킨이나 간장치킨을 활용하면 더욱 맛있어져요. 게다가 남은 치킨을 활용할 수도 있어서 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 좋답니다!치밥을 만들 때는 따끈한 밥 위에 바삭한 치킨을 올리고, 맛있는 소스를 뿌려주면 완성! 간단하면서도 든든한 한 끼가 되죠. 학교나 요리 수업에서도 아이들이 즐겁게 만들 수 있는 메뉴라서 추천해요! 2025. 3. 2.
멕시코 만난 한식, 불고기 퀘사디아! 불고기와 퀘사디아가 만나면 어떤 맛일까요? 고소한 또르띠아에 달콤 짭짤한 불고기를 듬뿍 넣고, 치즈를 듬뿍 올려 노릇하게 구우면 완성! 한식과 멕시코 요리의 만남이 아주 특별한 맛을 선사합니다.퀘사디아는 멕시코 요리지만, 불고기를 넣으면 아이들도 좋아하는 친숙한 맛이 돼요. 요즘 퓨전 요리가 인기인데, 불고기 퀘사디아도 그중 하나죠! 만드는 방법도 간단해요! 또르띠아에 불고기와 치즈를 넣고 반으로 접어 바삭하게 구워주면 끝! 기호에 따라 다양한 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있답니다. 2025. 3. 2.
동글동글 맛있는 타코야끼 만들기 철원 서면돌봄센터타코야끼는 일본 오사카에서 시작된 대표적인 길거리 음식이에요. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 반죽 안에 문어나 다양한 재료를 넣어 동글동글하게 구워 먹는 재미까지! 원래는 문어를 넣지만, 아이들이 좋아하는 소시지를 넣어도 정말 맛있어요.이번에는 철원 서면돌봄센터에서 아이들과 함께 타코야끼를 만들어보는 시간을 가졌어요. 반죽을 만들고, 틀에 붓고, 한쪽이 익으면 돌돌 굴려 동그랗게 만드는 과정이 신기하고 재미있었어요. 마지막으로 마요네즈, 가쓰오부시, 소스를 뿌려주면 완성!아이들이 직접 구워보면서 요리의 즐거움을 느낄 수 있었던 시간이었어요. 2025. 3. 1.
모로코의 맛, 미트볼 타진 만들기! 바삭한 빵과 함께 즐겨요 타진(Tajine)은 모로코를 대표하는 전통 요리로, 특유의 뚜껑을 가진 도자기 냄비에서 천천히 조리하는 것이 특징이에요. 고기, 채소, 향신료가 어우러져 깊고 진한 풍미를 내는데, 한국에서도 쉽게 재현할 수 있답니다!이번 요리 수업에서는 미트볼 타진을 만들어 보았어요. 토마토 소스에 미트볼을 넣고 부드럽게 익힌 후, 올리브와 치즈를 곁들여 완성했답니다. 바삭한 바게트에 얹어 먹으니 환상의 조합이었어요! 2025. 3. 1.

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