본문 바로가기

전체 글101

바삭 치킨과 밥의 환상 콜라보! 치밥 치킨과 밥, 이 조합이 맛없을 수 있을까요? 요즘 아이들 사이에서 치밥(치킨덮밥)이 인기예요! 원래 치밥은 치킨과 밥을 함께 먹는 간단한 한 그릇 요리인데, 양념치킨이나 간장치킨을 활용하면 더욱 맛있어져요. 게다가 남은 치킨을 활용할 수도 있어서 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 좋답니다!치밥을 만들 때는 따끈한 밥 위에 바삭한 치킨을 올리고, 맛있는 소스를 뿌려주면 완성! 간단하면서도 든든한 한 끼가 되죠. 학교나 요리 수업에서도 아이들이 즐겁게 만들 수 있는 메뉴라서 추천해요! 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아니라 원데이 클래스, 성인·학생반 요리 강의도 진행하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 실습을 통해 창의력과 협동심을 .. 2025. 3. 2.
멕시코 만난 한식, 불고기 퀘사디아! 불고기와 퀘사디아가 만나면 어떤 맛일까요? 고소한 또르띠아에 달콤 짭짤한 불고기를 듬뿍 넣고, 치즈를 듬뿍 올려 노릇하게 구우면 완성! 한식과 멕시코 요리의 만남이 아주 특별한 맛을 선사합니다.퀘사디아는 멕시코 요리지만, 불고기를 넣으면 아이들도 좋아하는 친숙한 맛이 돼요. 요즘 퓨전 요리가 인기인데, 불고기 퀘사디아도 그중 하나죠! 만드는 방법도 간단해요! 또르띠아에 불고기와 치즈를 넣고 반으로 접어 바삭하게 구워주면 끝! 기호에 따라 다양한 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있답니다. 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아니라 원데이 클래스, 성인·학생반 요리 강의도 진행하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 실습을 통해 창의력과 협동.. 2025. 3. 2.
동글동글 맛있는 타코야끼 만들기 철원 서면돌봄센터타코야끼는 일본 오사카에서 시작된 대표적인 길거리 음식이에요. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 반죽 안에 문어나 다양한 재료를 넣어 동글동글하게 구워 먹는 재미까지! 원래는 문어를 넣지만, 아이들이 좋아하는 소시지를 넣어도 정말 맛있어요.이번에는 철원 서면돌봄센터에서 아이들과 함께 타코야끼를 만들어보는 시간을 가졌어요. 반죽을 만들고, 틀에 붓고, 한쪽이 익으면 돌돌 굴려 동그랗게 만드는 과정이 신기하고 재미있었어요. 마지막으로 마요네즈, 가쓰오부시, 소스를 뿌려주면 완성!아이들이 직접 구워보면서 요리의 즐거움을 느낄 수 있었던 시간이었어요. 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아니라 원데이 클래스, 성인·학생반 요리 강의도 진.. 2025. 3. 1.
모로코의 맛, 미트볼 타진 만들기! 바삭한 빵과 함께 즐겨요 타진(Tajine)은 모로코를 대표하는 전통 요리로, 특유의 뚜껑을 가진 도자기 냄비에서 천천히 조리하는 것이 특징이에요. 고기, 채소, 향신료가 어우러져 깊고 진한 풍미를 내는데, 한국에서도 쉽게 재현할 수 있답니다!이번 요리 수업에서는 미트볼 타진을 만들어 보았어요. 토마토 소스에 미트볼을 넣고 부드럽게 익힌 후, 올리브와 치즈를 곁들여 완성했답니다. 바삭한 바게트에 얹어 먹으니 환상의 조합이었어요! 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아니라 원데이 클래스, 성인·학생반 요리 강의도 진행하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 실습을 통해 창의력과 협동심을 키우고 요리의 즐거움을 나누는 특별한 시간을 제공합니다.※ 수업 문의는 .. 2025. 3. 1.
베트남의 맛, 분짜 만들기!! 포천 영북도서관오늘은 영북도서관에서 분짜 만들기 수업을 진행했어요! 분짜는 베트남 하노이의 대표 음식으로, 숯불에 구운 고기와 쌀국수, 아삭한 채소를 새콤달콤한 소스에 찍어 먹는 요리예요.수업이 시작되자마자 참가자분들의 눈이 반짝! 익숙한 쌀국수와는 또 다른 매력이 있는 음식이라 그런지 기대감이 가득했어요. 먼저, 돼지고기를 양념해 노릇하게 굽고, 분짜의 핵심인 특제 소스를 만들었어요. 피쉬소스와 라임, 설탕, 마늘을 황금 비율로 섞어 감칠맛 나는 소스를 완성하니, 벌써 베트남의 향기가 가득 퍼졌어요.각자 접시에 쌀국수, 신선한 채소, 그리고 노릇하게 구운 고기를 예쁘게 담아보는 시간! 소스를 듬뿍 찍어 한입 먹어보니, 다들 감탄을 연발하며 행복한 미소를 지으셨어요. "이거 집에서도 꼭 해 먹어야겠어요!.. 2025. 3. 1.
보기 좋은 디저트가 먹기도 좋다! 과일 큐브케이크 만들기 철원 여성회관에서 과일 큐브케이크 수업을 진행했어요! 🍰🍓이번 수업에서는 알록달록한 과일을 듬뿍 올린 큐브케이크를 만들어봤어요. 큐브케이크는 한입 크기로 먹기 좋고, 보기에도 예뻐서 선물용으로도 인기 만점이죠. 수업을 시작하기 전, 참가자분들과 간단히 케이크 시트 만드는 방법과 크림 휘핑하는 팁을 나누고, 각자 개성 넘치는 큐브케이크를 만들어보는 시간을 가졌어요.딸기, 체리 등 여러가지 과일을 준비해 취향껏 데코했는데, 모두들 너무 예쁘게 완성해 주셔서 감탄했답니다. 처음에는 생크림을 다루는 게 어려워 보였지만, 몇 번 시도해 보니 점점 손에 익으면서 자신감도 생기시더라고요. 완성된 케이크를 서로 사진도 찍고, 맛보며 즐거운 시간을 보냈어요.맛도 좋고, 만들면서 힐링도 되는 과일 큐브케이크! 다음에도.. 2025. 3. 1.
빅토리아 케이크 만들기 포천 영북도서관이번에는 빅토리아 케이크를 만들어봤어요! 😆 촉촉한 케이크 시트 사이에 라즈베리 잼과 부드러운 버터크림이 어우러져, 한입 먹으면 입안 가득 행복이 퍼지는 케이크예요.먼저 라즈베리 잼을 준비했어요. 선인 라즈베리 잼과 리플 잼을 섞었는데, 리플 잼은 살짝 묽어서 선인만 사용해도 좋아요. 그리고 버터크림은 포마드 상태의 버터에 연유와 생크림을 넣고 부드럽게 휘핑해 만들었어요.이제 본격적으로 케이크를 조립할 차례! 🍰 케이크 시트를 반으로 잘라, 한쪽 면에 버터크림을 짜고, 그 위에 라즈베리 잼을 넉넉히 펴 발라줬어요. 다시 시트를 덮은 후, 가운데에 버터크림을 바르고 가장자리는 별깍지를 낀 짤주머니로 예쁘게 파이핑했어요. 그 안쪽엔 다시 라즈베리 잼을 채워 넣었답니다.마지막으로 데코 타임!.. 2025. 3. 1.
유부초밥의 새로운 변신! 내 맘대로 토핑! 철원 서면돌봄센터철원 서면돌봄센터에서 아이들과 함께 토핑 유부초밥 만들기 수업을 했어요! 🤗 유부초밥은 워낙 간단하고 맛있어서 아이들도 좋아하는 메뉴인데, 오늘은 특별히 다양한 토핑을 올려 나만의 유부초밥을 만드는 시간을 가졌답니다.처음에는 그냥 유부초밥만 만들어도 신나는 아이들이었지만, 준비된 토핑(계란지단, 맛살, 오이, 당근, 참치마요, 날치알 등)을 보더니 “우와! 이렇게 많이 넣어도 돼요?”라며 기대감에 가득 찼어요.손으로 직접 재료를 만지며 만들어서인지 다들 애정이 듬뿍 담긴 유부초밥을 완성했답니다. 직접 만든 유부초밥을 한입 먹으며 “이건 내가 만든 거라 그런지 더 맛있어요!”라고 하는 아이들을 보니 절로 흐뭇했어요. 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방.. 2025. 3. 1.
저고리 김밥 만들기 동송돌봄센터에서 아이들과 함께 저고리 김밥 만들기 수업을 진행했어요! 😆 김밥은 늘 친숙한 메뉴지만, 오늘은 조금 특별하게 한복 저고리를 닮은 김밥을 만들어봤답니다.아이들은 처음엔 “저고리 김밥이 뭐예요?” 하며 궁금해했지만, 완성된 모습을 보여주자 “와~ 진짜 옷 같아요!”라며 눈을 반짝였어요. 준비한 재료들은 단순했어요. 김밥용 김과 밥, 색색의 재료들을 사용해 한복의 고운 색감을 표현했죠. 특히 치즈와 김을 교차로 배치해 고름을 묶은 듯한 모양을 만들었어요.아이들이 직접 재료를 올리고 조심조심 말아가면서 집중하는 모습이 어찌나 귀엽던지! 💛 완성된 저고리 김밥을 보고 “선생님, 너무 예뻐서 먹기 아까워요!”라고 하던 친구도 있었답니다. 하지만 한입 먹어보곤 “우와! 맛도 좋아요!”라며 금세 냠냠.. 2025. 3. 1.
떡으로 만드는 예술, 떡 클레이 체험기 발달장애센터떡으로 클레이 놀이를 한다고? 처음엔 다들 신기해했지만, 직접 만져보고 만들다 보니 어느새 작품이 하나둘 탄생했어요! 떡 클레이는 쫀득한 떡을 점토처럼 빚어 꽃, 동물, 캐릭터 등 다양한 모양을 만드는 활동이에요. 특히 발달장애인 친구들과 함께한 이번 수업에서는 창의력뿐만 아니라 협동과 소통의 즐거움을 느낄 수 있어 더욱 뜻깊었어요. 서로의 작품을 감탄하며 칭찬하는 모습이 정말 감동적이었답니다.마지막에는 각자의 작품을 사진으로 남기고 완성된 떡 작품을 함께 나누며 성취감을 맛보았어요. 떡 클레이는 단순한 공예를 넘어 감각 발달과 창의력 향상에도 도움이 되는 활동이니, 아이들은 물론 누구나 즐길 수 있답니다. 다음번에는 어떤 멋진 작품이 탄생할지 기대되네요! 양주, 의정부, 포천에서 활동하.. 2025. 3. 1.
건강한 간식, 손쉽게 만들어요! 라이스 크리스피 밀키트 바삭바삭한 식감과 고소한 맛이 매력적인 라이스 크리스피! 이번에는 현미와 흑미를 활용한 현미 크리스피, 흑미콩콩 크리스피 밀키트를 제작했어요. 건강한 곡물을 사용해 영양을 채우고, 아이들이 직접 만들어보는 재미까지 더했답니다.특히, 이 밀키트는 돌봄센터 선생님들이 아이들과 함께 쉽게 요리할 수 있도록 구성했어요. 간단한 재료와 조리 과정 덕분에 아이들도 즐겁게 참여할 수 있죠! 마시멜로를 녹여 바삭한 현미와 흑미를 섞은 후 틀에 눌러 굳히면 완성! 이렇게 쉽고 맛있는 간식, 아이들이 정말 좋아하겠죠?아이들을 위한 건강한 요리 활동! 돌봄센터에서 더 많은 즐거운 요리 시간이 만들어지길 기대해 봅니다. 양주, 의정부, 포천에서 활동하는 『요리조리 공작소』의 사라샘은 방과후학교, 늘봄, 돌봄 센터뿐만 아.. 2025. 3. 1.
스팸과 밥의 완벽한 조화! 하와이안 무스비 만들기 동송돌봄센터하와이 하면 떠오르는 음식, 바로 하와이안 무스비! 하와이에서는 간편한 간식으로 사랑받고 있는 요리인데요. 밥 위에 노릇하게 구운 스팸을 올리고 김으로 감싸서 만든 무스비는 짭짤하고 고소한 맛이 매력적이에요. 사실, 하와이안 무스비는 일본의 오니기리(주먹밥)에서 영향을 받아 탄생한 요리라고 해요. 하와이로 이주한 일본인들이 현지에서 구하기 쉬운 스팸을 활용해 간편하게 만들면서 지금의 하와이 대표 간식이 되었죠!이번에 동송돌봄센터에서 아이들과 함께 하와이안 무스비 만들기 수업을 진행했어요. 스팸을 노릇하게 구우면서 고소한 냄새에 아이들이 신이 났고, 밥을 눌러 모양을 잡으며 즐겁게 요리하는 시간을 가졌답니다. 간단한 재료로 특별한 음식을 만들어보면서 아이들이 직접 만든 요리에 뿌듯함을 느꼈어요... 2025. 3. 1.

티스토리툴바